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Fragen & Antworten

Genuss mit Beigeschmack

D, 2023–

Serienticker

im TV2

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304

Pistazien

Folgeninhalt

Das Klima in Kalifornien ist ideal für den Anbau von Pistazien. Doch verursacht der massenhafte Anbau ökologische Probleme. Konzerne treiben Farmer und Politiker mit dem Bau eines Tunnels in den wasserreichen Norden Kaliforniens voran.

(ZDF)

Länge: ca. 45 min.

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Bilder

Innerhalb der EU ist Deutschland der größte Pistazien-Importeur. Aktuell kommen die hierzulande erhältlichen Pistazien aus dem Iran und der Türkei, vor allem aber aus den USA. Dort verursacht der massenhafte Anbau unter anderem ökologische Probleme.
Bild: © Christina Gantner / ZDF und Christina Gantner / Honorarfrei - nur für diese Sendung inkl. SocialMedia bei Nennung ZDF und Christina Gantner.
Es gibt auch Möglichkeiten, den Pistazienanbau umweltverträglich zu gestalten. Im Central Valley haben einige Farmer dazu erste Ideen, in Spanien gibt es bereits erste Projekte: Pistazienbäume, die nur mit Regenwasser auskommen.
Bild: © Christina Gantner / ZDF