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Fragen & Antworten

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Land & lecker

D, 2009–

Serienticker

im TV15

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Ibérico-Schweine aus dem Münsterland

Folgeninhalt

Zum Auftakt geht es ins Münsterland zu Annika Ahlers-Vincke. Mit ihrem Mann Christian züchtet das ehemalige Stadtkind Ibérico-Schweine. Die ursprünglich aus Spanien stammende Rasse gilt wegen der besonderen Fetteinlagerung im Fleisch als Delikatesse.

(WDR)

Länge: ca. 45 min.

Folge "Ibérico-Schweine aus dem Münsterland" anschauen

kompakte Ansicht

Mo 13.04., 20:15–21:00 Uhr
Mo 13.04., 20:15 Uhr
Sa 18.04., 14:30–15:15 Uhr
Sa 18.04., 14:30 Uhr

Bilder

Die erste Gastgeberin lädt ins Münsterland ein. „Aus den Pumps in die Gummistiefel“, so beschreibt Annika Ahlers-Vincke ihren Werdegang. Der Bauernhof ihrer Großeltern weckte im Stadtkind Annika das Interesse am Landleben. Nach der Ausbildung zur Landwirtin wurde sie zu einer der ersten Influencerinnen der Landwirtschaft. In Everswinkel führt sie gemeinsam mit ihrem Mann Christian Vincke dessen elterlichen Betrieb mit rund 400 Ibérico-Schweinen, die eigentlich in Spanien heimisch sind.
Bild: © WDR/Melanie Grande