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Trifle ist eines der beliebtesten Desserts der Briten. Man kann es sogar als eine Art Fastfood-Bausatz kaufen, der alle Komponenten als Fertigprodukte enthält. Heston Blumenthal wagt sich an diese geschmackliche Verirrung und ist wenig begeistert. Also geht er seinen gewohnten Weg auf der Suche nach dem perfekten Genuss und kümmert sich um den Ursprung des Desserts. Der Ernährungshistoriker Ivan Day erklärt dem Spitzenkoch die Geschichte des Trifles, die bis in das 16. Jahrhundert zurückreicht. Auf dieser Basis kümmert sich Heston Blumenthal nun um die ultimativen Bestandteile des Trifle: den Sherry, die Eiercreme, den Kuchen und die Früchte. Das Resultat ist der beste Trifle, den England je gegessen hat.
(RTL Nitro)
