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In dieser Episode lässt sich Matt Watson im US-Bundesstaat Oklahoma in die Geheimnisse des so genannten "Noodling" einweihen. Bei dieser umstrittenen, vornehmlich in den Südstaaten praktizierten Fang-Technik verzichten die Angler vollständig auf Ausrüstung. Als Köder für die Beute - vornehmlich Welse - dient ihnen stattdessen die bloße Hand. Die "Noodling"-Fischer tasten mit den Fingern im trüben Wasser nach Schlammlöchern, in denen die Tiere ihre Eier bewachen. Beißt ein Wels an, muss Matt alle Kräfte einsetzen, um den massigen Knochenfisch aus dem Wasser zu bekommen. - Kein leichter Job, da ausgewachsene Exemplare bis zu 1,50 Meter lang und 50 Kilo schwer werden können.
(DMAX)
