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Ob chronische Kopfschmerzen, Hautausschlag oder ständige Magen-Darm-Beschwerden, oft steckt ein unerkannter Überschuss an Histamin im Körper hinter dem langen Leidensweg der Betroffenen. Genau hier setzt die Arbeit von NDR Ernährungs-Doc Jörn Klasen an. Der erfahrene Facharzt für Innere Medizin widmet sich tagtäglich den komplexen Ursachen von chronischen Erkrankungen und Nahrungsmittelunverträglichkeiten. Davon handelt auch sein aktuelles Buch "Der Histamin-Masterplan".
(NDR)
Länge: ca. 45 min.
