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Adrian Kauß hatte ein abgeschlossenes Studium und einen guten Job als Web-Texter. Doch irgendwann wollte er das alles nicht mehr. Adrian geriet in eine Lebenskrise, stellte vieles infrage und wagte schließlich einen radikalen Neuanfang: er begann mit über 30 Jahren eine Ausbildung zum Koch. Heute steht er mit 40 am Herd seines eigenen Restaurants, dem "Butter & Blume" in Darmstadt und kocht, was ihm Freude macht: kreativ, saisonal, undogmatisch.
(hr-fernsehen)
Länge: ca. 30 min.
