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Den meisten Nutzpflanzen ist es nicht möglich, Stickstoff direkt aus der Luft zu beziehen. Sie decken ihren Bedarf nur aus gelösten Verbindungen dieses Elements. Dagegen beherrschen bestimmte Bakterien die Stickstoffverarbeitung geradezu spielend - mit Hilfe des Enzyms Nitrogenase. Erbse, Bohne und Luzerne bieten ihnen ihre Wurzeln als Standort an.
(Hörzu 11/1986)
