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Die Nächte werden wieder länger - passend dazu gibt Eric Lanlard Einblicke in die klassische Winter-Patisserie. Dazu besucht er unter anderem eine traditionelle Mühle, in der die Grundzutat jeglicher Backware hergestellt wird: Mehl. Zu Hause in seiner Küche gibt es dann eine spezielle Tarte Tatin und ein heißes Ingwer-Soufflé.
(Sky)
