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Das Grillen stellt zweifelsohne die archaischste Form der Fleischzubereitung dar. Wer allerdings glaubt, das ganze Geheimnis eines gelungenen Barbecues erschöpfe sich darin, mehr oder weniger schmackhaft gewürzte Lebensmittel wiederholt über offenem Feuer zu wenden, hat garantiert niemals Steven Raichlen in Aktion erlebt. Nicht umsonst gilt der US-amerikanische Bestseller-Autor, Fernseh-Star und Kochschulen-Betreiber weltweit als unangefochtener Grill-Guru.
(Sky)
Länge: ca. 25 min.
