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Zucker - Es handelt sich um die fast schon geheimnisvolle Substanz, welche Speisen und Getränke auf der ganzen Welt verwandelt. Zucker gibt es in verschiedenartigen Varianten: Rohrzucker, Zuckersirup, Melasse, brauner Zucker und sogar Rum. Zucker kann zum Süßen oder zum Konservieren benutzt werden. Egal ob Kaffee, Tee, Limonade, Backwaren, Süßigkeiten oder Medizin, bei fast allem, das Menschen zu sich nehmen, ist Zucker eine Hauptzutat. Die Dokumentation zeigt eine Zuckerplantage auf Hawaii, um einen tiefen Einblick zu geben, wie Rohrzucker heute verarbeitet wird.
(DAF)
Länge: ca. 60 min.
