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Diese Folge "Moderne Wunder" widmet sich den klassischen frittierten Gerichten, wie etwa den Churros. Wie wäre es danach mit frittierten Froschschenkeln oder frittierten Twinkies? In St. Paul, Minnesota, deckt die Dokumentation Geheimnisse eines Fast Food - Chefkochs auf. Bratpfannen und Hunderte Fritteusen werden an Restaurants ausgeliefert. Die Dokumentation zeigt auch, wie große Mengen Speiseöl produziert werden.
(Servus TV)
Länge: ca. 60 min.
