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In der letzten Episode erwartet die sechs Freiwilligen, die sich inzwischen mit der Aufzucht, Pflege und Schlachtung von Tieren auseinandergesetzt haben eine weitere Herausforderung. Es geht um die Zubereitung jener Bestandteile des Tieres, die oft als Abfälle deklariert werden. Spitzenkoch Peter Gordon steht der Gruppe zur Seite und präsentiert verschiedene Rezepte, deren Zutaten die inneren Organe der Tiere sind. Fast alles findet Verwendung: Hoden, Herz, Zunge, Magen und auch die Schwänze der Tiere. Auf der anderen Seite gelten viele der präsentierten Speisen als Delikatesse - ob das die sechs Freiwilligen auf so sehen werden?
(Sky)
Länge: ca. 60 min.
