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Linz präsentiert sich zwischen Tradition und Innovation, pulsierend, spannend und überraschend. Auch kulinarisch betrachtet: es werden die Spuren der Linzer Torte verfolgt, man findet am Voest-Gelände Knödel auf Knopfdruck, im Gelben Krokodil wird vegetarisch gekocht - Gratinierte Polentaschnitten mit Spaghettikürbis und Berglinsen, auf der Eidenberger Alm gibt's die typischen oberösterreichischen Gebackenen Speckknödel mit Sauerkraut und im Pöstlingberg Schlössl werden Gefüllte Lammhaxerln und Lammrücken zubereitet.
(ORF)
