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Sie kochen, sie kämpfen, sie geben alles für ihre Tradition: Zwei Familien stellen sich mit ihren Familienrezepten einem ganz besonderen Kochduell. Björn Freitag leitet den Wettbewerb. Der Sternekoch guckt dabei tief in fremde Töpfe, lernt ungewöhnliche Techniken am Herd kennen und gibt Experten Tipps. Das Wett Kochen wird in der Profi Küche eines Spitzen Restaurants ausgetragen unter Alltagsbedingungen! Die Familien müssen eine Jury aus 20 Stammgästen verköstigen. Eine enorme Herausforderung, da beide Familien keine Erfahrungen im Gastronomie Betrieb haben. Das Sieger Gericht wird auf die Speisekarte des Restaurants aufgenommen. Es treten im Restaurant "Casino Zollverein" zwei Familien aus Essen an. Die Burchhardts bereiten ihren traditionellen Sauerbraten zu. Die Metzger Familie hat eine Geheimwaffe: Eine streng geheime gehaltene Gewürz Lake. Björn Freitag möchte deren Zusammensetzung unbedingt enthüllen und provoziert damit einen Familienstreit... Die Bellissimos kochen original italienische Pasta mit Gulasch Soße auf außergewöhnliche Weise. Wie schon ihre Vorfahren in Italien, garen die Bellissimos die Soße nicht auf dem Herd, sondern auf dem selbst gebauten Steingrill. Ob sie mit diesem Kniff die Burchhardts ausstechen?
(einsfestival)
Länge: ca. 45 min.
