Drei Farben Grün

Irland - ein atemberaubendes Land. Kaum eine Region in Europa ist den Naturgewalten so sehr ausgesetzt wie die Grüne Insel. Eine Trutzburg gegen Wind und Wetter im Atlantik. Doch die Insel, die auf den ersten Blick so lebensfeindlich wirkt, hat eine wahrhafte Wunderwelt hervorgebracht. Ob Algenköchin oder Torfstecher, ob arktische Vögel oder blühende Flora - die dreiteilige Reihe erzählt vom kontrastreichen und wechselhaften Leben am Rande des Atlantiks, gibt Einblicke in das raue, das fruchtbare und das sanfte Irland. Brandung, Gischt und Steilküste, viel Regen und Sturm. Die raue Seite Irlands ist wohl die bekannteste, doch nur auf den zweiten Blick lassen sich die vielfältigen Überlebenskünstler entdecken. Eine spezielle Schafrasse kann selbst in den kargen Bergen Donegals den nassen Winter überstehen, arktische Vögel bauen in den Steilküsten abenteuerliche Nester, und die graue Karstlandschaft des Burren überrascht mit einer blühenden Flora. Und auch kulinarisch gibt es Erstaunliches: An der Nordwestküste Irlands hat sich eine gelernte Ärztin, Prannie Rhatigan, auf das Kochen mit Meeresalgen spezialisiert. Ihr Kochbuch ist auf der Insel ein Bestseller, und immer mehr Iren entdecken das vergessene, glibberige Gemüse als gesunde und günstige Zutat für ihre Küche.