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Sternekoch Michel Roux Jr. ruft den Zuschauern die Birne ins Gedächtnis. Obwohl es viele verschiedene Sorten der vitaminreichen Frucht gibt, werden in Großbritannien fast nur noch vier verwendet. Michel Roux befragt nicht nur Obstbauern und hilft bei der Ernte, sondern zeigt auch ein paar raffinierte Rezepte wie Birnentarte mit Käse oder Schmorbraten mit Birnen.
(Glitz)
Länge: ca. 15 min.
