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Der Sternekoch Raymond Blanc ist überzeugter Pflaumenesser und -verwender und traurig darüber, dass Großbritannien den Großteil der Pflaumen importieren muss. Blanc will das ändern und reist dafür ins Vale of Evesham, dem Zentrum der britischen Pflaumenwirtschaft. Zudem kocht er ein Pflaumen-Chutney, brät eine mit Pflaumen gefüllte Schweinelende und zaubert ein Pflaumen-Dessert mit Zabaione.
(Glitz)
Länge: ca. 15 min.
