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Antonio Carluccio nimmt sich in dieser Sendung der in Großbritannien vernachlässigten Roten Bete an, deren Anbau sich in den letzten 30 Jahren um die Hälfte verringert hat. Der Italiener trifft sich mit Restaurantbesitzern und Köchen - aber auch mit einem Professor, der sich der Roten Beete von wissenschaftlicher Seite nähert. Natürlich zaubert auch Carluccio drei leckere Gerichte mit dem Gemüse.
(Glitz)
Länge: ca. 15 min.
