Folgeninhalt
Die Makrele ist ein wohlschmeckender und gesunder Fisch, gleichzeitig ist es einer der günstigsten Speisefische, die man kaufen kann. In dieser Folge besucht der irische Sternekoch Richard Corrigan eine Konservenfabrik, in der ebendieser Fisch verarbeitet wird. Außerdem zeigt er, wie man die Makrele zuhause selbst räuchern kann.
(Glitz)
Länge: ca. 15 min.
