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Ökonomie des guten Geschmacks - Weltweit werden Äcker durch Überanbau, Standardisierung von Ernteprozessen und den Einsatz von Chemikalien in Mitleidenschaft gezogen. Entschlossen, den momentanen Trends entgegenzuwirken, glauben die Pioniere des Wandels, dass eine nachhaltige Entwicklung in der modernen Agrarwirtschaft nur durch eine Rückkehr zu den alten landwirtschaftlichen Werten möglich ist.
(Spiegel TV)
Länge: ca. 52 min.
