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Der mit einem Michelin-Stern ausgezeichnete Koch Giorgio Locatelli will den Briten Sardinen wieder näherbringen. Obwohl es in der Gegend um Cornwall von den Fischen nur so wimmelt, ist der Absatz stark eingebrochen. Jason Atherton macht sich indes für die Stachelbeere stark. Mit drei Gerichten, die einem das Wasser im Mund zusammenlaufen lassen, will er beweisen, wie vielseitig die Beeren sind.
(Glitz)
