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Glaskeramik findet sich mittlerweile auf vielen Herdplatten. Doch das - an und für sich robuste - Material hat einen Todfeind: Zucker. Was es damit auf sich hat und wieso sie beim Kochen mit Zucker Vorsicht walten lassen sollten, zeigt Vince Ebert in "Wissen vor acht - Werkstatt".
(ARD)
Länge: ca. 3 min.
