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Tagliata, Frittata: Tim Mälzer zeigt eindrucksvoll, dass auch Gerichte mit fremd klingenden Namen leicht zu kochen sind! Die Tagliata, oder auch das Roastbeef, erhält statt mit der klassischen Remoulade mit einem leckeren Walnuss-Pesto eine mediterrane Note. Dazu passend serviert der "Küchenbulle" eine Frittata, das italienische Omelett, das leicht und schnell aus Kartoffeln, Eiern, Parmesan, Sardellen und Gewürzen hergestellt wird.
(NDR)
