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Tim Mälzer erklärt, woher das Sandwich eigentlich kommt und was es mit einem englischen Lord zu tun hat. Ganz nebenbei bereitet er fast spielerisch ein schmackhaftes Sandwich vor: mit Hähnchenfleisch, Zucchini, Paprika, Zwiebeln, Radiccio und einer schmackhaften Soße. Dazu kreiert der Pinneberger ein cremiges Risotto. Mit Pangritata, einer preiswerten Ersatzvariante zu Parmesan, wird es zu einer Köstlichkeit. Die Hühnerbrühe für das Risotto bereitet Tim Mälzer ebenfalls selber zu. Wie das geht, zeigt er Schritt für Schritt, ganz einfach zum Nachkochen.
(NDR)
