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Italienfeeling bei Tim Mälzer - und dabei geht alles ganz einfach: Es gibt einen Nudelauflauf mit Hack und Mozarella. Damit alles gut aussieht, verwendet der Fernsehkoch Muschelnudeln, die lassen sich besonders gut füllen. Abgeschmeckt wird mit etwas Fenchelsaat und Anisschnaps. Danach schiebt Tim Mälzer den Auflauf in den Ofen, um ihn mit Parmesan zu gratinieren. Als Dessert gibt es ein original italienisches Limoncello-Parfait - eine Pastete mit Zitronenlikör, marmoriert mit Erdbeerkonfitüre.
(NDR)
