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Einfacher als mit exotischen Marinaden kann man kulinarisch nicht verreisen. Gleich drei Urlaubsziele für den Gaumen bereitet Tim Mälzer zu: eine indisch anmutende Tandoori Sauce, eine fernöstliche Teryiaki Sauce und eine mediterrane Kräutermarinade, damit würzt er Hühnerkeulen, die Brust einer Maispoularde sowie einen deftigen Schweinebauch und lässt sie im Ofen garen. Dazu serviert der Fernsehkoch einen außergewöhnlichen Kichererbsensalat.
(einsfestival)
Länge: ca. 25 min.
