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Fernsehkoch Tim Mälzer bereitet Spareribs vom Rind zu und beweist wieder einmal unterhaltsam, wie einfach das Kochen sein kann. Die Marinade, die jedes Rippchen zum Genuss macht, stellt Tim Mälzer nach dem einfachen Grundprinzip her: salzig, süß und scharf. Außerdem kocht er als weiteres Gericht eine Kürbissuppe. Der Kürbis wird mit wenigen Zutaten wie Zwiebeln, Olivenöl, Apfel und Ingwer verfeinert.
(NDR)
