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Es gibt viele Möglichkeiten, aus einem Stück Fleich einen Braten zu machen - egal ob Schwein, Rind oder Geflügel. Tim Mälzer hat die Vorteile des "Bratschlauchs" für sich entdeckt: leichte Vorbereitung - kein Abwasch! Endlich aus der Sommerpause zurück, serviert der Hamburger "Küchenbulle" zum Start der neuen Staffel "Tim Mälzer kocht!" ein saftiges Hähnchen mit Oliven und Rosmarinkartoffeln, "retro-klassisch" gegart im Bratschlauch - das ist mediterran, herrlich einfach und natürlich einfach lecker. Zum Nachtisch: Rotweinbirnen mit Vanilleeis, Mandelsplittern, Amarenakirschen und Schlagsahne.
(EinsPlus)
