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Das "Jägerschnitzel" ist ein Klassiker in der rustikalen Küche. Tim Mälzer tauscht bei seinem Rezept das Schnitzel gegen Frikadellen und bereitet deftige Jägerbulletten mit einer herzhaften Pilzsoße zu. Dazu reicht der ARD-Chefkoch ein cremiges Kartoffelpüree. Eine erfrischende Vorspeise ist Tim Mälzers pikanter Regenbogensalat mit geraspelten Äpfeln und Möhren, angerichtet mit leckerem Hüttenkäse und karamellisierten Pecannüssen und einer ordentlichen Portion Pfeffer.
(NDR)
Länge: ca. 25 min.
