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Fragen & Antworten

Weinprobe

D, 2004–2006

Serienticker

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210

Bulgarien

Folgeninhalt

Nirgendwo gibt es mehr Weinspezialisten als in Bulgarien - behaupten jedenfalls die Bulgaren. Zu siebzig Prozent produziert die Bevölkerung ihren Wein selbst, der am Haus, im Hof oder auf dem Acker nebenan wächst. Trotzdem ist die Weinwirtschaft in Bulgarien seit jeher ein wichtiger Wirtschaftsfaktor, der Export hoch. Denn die bulgarischen Weine haben Qualität, liegen preislich aber meist deutlich unter dem Niveau der Produkte der großen, bekannteren Weinländer. ?Weinprobe? besuchte einige der bulgarischen Winzer und stieß auf eine Weinkultur im Umbruch.

(Bon Gusto)