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Bill Granger eröffnete 1993, mit 22 Jahren, sein erstes Restaurant. Bereits 1996 folgte das zweite. Beide wurden unmittelbar nach ihrer Eröffnung zu einem großen Erfolg. 2005 folgte das dritte Restaurant, das genau wie seine Vorgänger schnell viele Gäste begeistern konnte. Als Autodidakt ist Bill Granger zu einem der führenden Köche in Australien aufgestiegen. Seine Bücher sind Bestseller und haben sich mehr als 700000 Mal verkauft. Sein letztes Buch führte die Bestsellerliste bei den Sachbüchern an. 2004 bekam er seine erste Fernsehsendung, die in Australien ein großer Erfolg wurde und anschließend in Großbritannien von zwei Millionen Zuschauern gesehen wurde.
(Sky)
