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Die TV-Reihe "Simply Italian" bringt den Zuschauern ein weltweit heißbegehrtes Basiselement der italienischen Küche näher: Pasta. Die Wurzeln dieser aus Hartweizengrieß, Kochsalz und Wasser bestehenden Teigwaren lassen sich bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen. Rund 310 italienische Nudelformen sind bekannt, für die mehr als 1.300 Bezeichnungen kursieren. Gerade außerhalb Italiens kommen zahlreichen Nudelfreunden aber lediglich die getrockneten Supermarktsorten in den Sinn, wenn von Pasta die Rede ist. Michela Chiappa erweitert in "Simply Italian" den Horizont der Zuschauer und zeigt ihnen, wie sich köstliche Pasta-Gerichte unterschiedlichster Geschmacksrichtungen und Schwierigkeitsstufen zubereiten lassen.
(Sky)
