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Dieses Mal steht die Herstellung gefüllter Pasta-Sorten im Mittelpunkt. Anfangs begibt sich Michela Chiappa nach Cinque Terre, einem pittoresken Küstenstreifen der Italienischen Riviera. Küchenchef Alessandro Barili erklärt ihr die Zubereitung von Schellfisch mit frischer Pasta. Der Besuch in der Region Ligurien inspiriert Michela, Hummer-Ravioli mit einer leichten Spargel-Tomaten-Sauce zuzubereiten. Zurück in Wales beschließt sie, ihre Familie mit erntefrischen und nahrhaften Zutaten zu verwöhnen. Zudem gibt sie Tipps zur Herstellung einer pikanten Zitronenfüllung sowie traditioneller Spinatgerichte. Außerdem präsentiert Michela eine Nudelmaschine, bevor sie Rezepte für Tagliatelle Vongole, Pasta mit Muscheln in einer sommerlichen Tomaten-Petersilien-Sauce, und Pasta Reale, eine reichhaltige Hühnerbrühe mit köstlichen Parmesanklößchen, vorstellt.
(Sky)
