Mein Nachmittag

Mein Lieblingsessen: Rinderbeinscheibe mit Fenchelgemüse Zuschauerkoch Marco Kehr ist von Beruf Schlachter und kommt aus Lüdershausen (Nds.). Er serviert ein deftiges Stück Fleisch. Marco zeigt, in welcher Reihenfolge seine speziellen Zutaten zu diesem Schmorfleisch-Klassiker in die Pfanne kommen. Weiter verrät er seinen ganz persönlichen Trick, wie man die Soße geschmackvoll andickt. Dazu serviert der Schlachter zartes Gemüse. Ausflugstipp: Traumziel Gutsgärtnerei live aus Sierhagen (S-H) Das "Mein Nachmittag"-Team entdeckt ein ganz besonderes norddeutsches Refugium: die historische Gutsgärtnerei Sierhagen in Ostholstein. Früher spielte sie bei der Versorgung der Gutsbesitzer eine große Rolle. Heute gibt es hier alles, was die Augen eines jeden Gartenfreundes zum Leuchten bringen: prachtvolle Schaugärten mit besonderen Blumen und feurigen Gemüsesorten. Wochenserie: Drahtesel und steife Brise - Radtour entlang der Weser Folge 5 Ankunft in Bremen Auf der letzten Etappe werden die Radler vom Regen überrascht und von Mannis Frau. Sie will die Gruppe auf der letzten Etappe begleiten. In Regenkleidung gehüllt strampeln sie von Nienburg über die langen Deiche in die Hansestadt Bremen. Eine malerische Woche mit einer bunten Mischung aus Natur und Stadt liegt hinter ihnen. Eine Tour zum nachfahren.