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Andreas Caminada, 36, der führende Schweizer Koch - Schlossherr von Schauenstein Fürstenau, Graubünden: Der höchstdotierte Koch der Schweiz nimmt sich trotz vollem Terminkalender Zeit für Myriam. Diesmal schwingt er nicht den Kochlöffel, sondern zeigt ihr, wie man ein spezielles Früchtebrot backt: das Panforte. Andreas Caminada erzählt Myriam, wie er zu diesem Rezept gekommen ist. Und er lässt es sich auch nicht entgehen Myriam auf eine Reise in die Vergangenheit zu entführen: Andreas zeigt Myriam sein Schloss Schauenstein, die Stadt Fürstenau und deren Umgebung, das Domleschg.
(SRF)
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