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Pünktlich zum chinesischen Neujahrsfest sucht Mark Brownstein eine spezielle Süßigkeit: Krokant mit gerösteten Erdnüssen. In der Provinz Anhui wird er bei einem fahrenden Süßigkeitenmeister fündig, der diese süßen Kostbarkeiten noch von Hand zubereitet. In der Provinz Yunnan, im Grenzgebiet zu Burmam, wurde einst der Tee entdeckt. Hier kostet er den "Sauren Tee" der Bulang-Minderheit.
(arte)
Länge: ca. 30 min.
