Mein Nachmittag

Mein Rezept: Schweine-Krustenbraten mit eingelegtem Wurzelgemüse Küchenchef Tarik Rose verfeinert den klassischen Schweine-Krustenbraten mit Rosmarin und glasiert die Kruste mit Honig. Die Zwiebeln im Bräter geben dem Sud, mit dem der Braten später noch glasiert wird, einen deftigen Geschmack. Als knackige Beilage wählt der Fernsehkoch eine Variation aus in Olivenöl eingelegtem Wurzelgemüse. Ein besonderer Hingucker sind die violetten Möhren. Tarik Rose in Aktion - "Wünsch Dir Deinen NDR... zum Job" Tarik Rose kann auch anders. Als Wunschkandidat der NDR Aktion "Wünsch Dir Deinen NDR... zum Job" musste sich der Spitzenkoch bei den Reiterinnen der Fürstlichen Hofreitschule Bückeburg (Nds.) bewähren. Keine leichte Aufgabe. Der Umgang mit Schulhengsten und Mistgabel will gelernt sein. Wie sich der NDR Koch geschlagen hat, ist exklusiv bei "Mein Nachmittag" zu sehen. Hausbesuch: Erntestart auf dem Spargelhof Strampe in Neetze (Nds.) Dank der bisher warmen Temperaturen beginnen die Erntehelfer jetzt im Norden Spargel zu stechen. Ein Team von "Mein Nachmittag" schaut Spargelbauer Peter Strampe-Münster aus Neetze in der Ostheide über die Schulter und will wissen, worin sich die 15 verschiedenen Sortierungen unterscheiden und wofür sich ein bleistiftdünner Spargel eignet. Zuhause im Norden: Michaela Schaffrath & Harald Dietl zusammen auf der Bühne Das Theater ist mittlerweile ihre zweite Heimat: Die Schauspielerin Michaela Schaffrath steht momentan in Braunschweig mit dem Stück "Urlaub mit Papa" auf der Bühne - mit großem Erfolg. Kritiker und Zuschauer sind begeistert von der 43-Jährigen. Damit ist sie eine der wenigen, die es geschafft hat, sich nach einer Karriere in der Erotikbranche einen Ruf als seriöse Schauspielerin zu erarbeiten. Sie ist zu Gast mit Schauspiellegende Harald Dietl. Wochenserie: schöner Norden Ausflüge zu Ostern: Wandern im Deister (Nds.) Kleine Bäche zwischen hochgewachsenen Tannen und Buchen, verwunschene Pfade - das ist der Höhenzug Deister südlich von Hannover. Mit Wanderern des Kneipp-Vereins Wennigsen/Gehrden (Nds.) erkundet "Mein Nachmittag" das Waldgebiet und entdeckt die ersten zarten Kräuter, die jetzt sprießen. Pastorin Annette Behnken lädt zu einer Führung durch die Klosterkirche Wennigsen. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Der Spargel ist da! "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).