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Umgeben von Bergen und angesichts der monatelangen Schneefälle fällt es den Bewohnern des Wintersportorts Trysil sicher nicht immer leicht, in Sachen regionale Küche aktiv zu werden. Doch die Norweger sind kreativ: Tareq Taylor besucht eine Bäckerei, die den Einwohnern und Touristen die köstlichsten Naschwerke aus lokaler Produktion anbietet. Außerdem lernt er, wie man auf traditionellem Weg Käse herstellt. Natürlich darf auch das Skifahren nicht zu kurz kommen: Tareq verbindet Arbeit mit Vergnügen, als er die vorbeifahrenden Skifahrer gleich auf der Piste bekocht. Seine kulinarische Reise beendet er mit Elchburger mit Kartoffelröstis, einem Omelette mit Lamm und Jarlsberg sowie einem Pinnekjøtt Feuertopf.
(Sky)
