Folgeninhalt
Zeit spielt eine wichtige Rolle in den Lebensmittelfabriken, die in dieser Folge von "Food Factory" unter die Lupe genommen werden. Bei der Herstellung von koscherem Matzenbrot darf gemäß jüdischen Speisegesetzen die 18-Minuten-Marke nicht überschritten werden. Ansonsten muss der gesamte Backprozess noch einmal von vorne beginnen. Die Zubereitung von Tamari-Sojasoße ist hingegen eine langwierige Angelegenheit, die bis zu sechs Monate in Anspruch nehmen kann. Weitere Themen sind leckere Mini-Schokokuchen, die unter dem Namen "Lil' Devils" produziert werden, und mit Birkenrinde gebrautes Root Beer.
(National Geographic Channel)
Länge: ca. 30 min.
