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Barbara bereitet nach einem mediterranen Rezept einen Schweinbraten zu, den sie kalt als Brotaufschnitt serviert. Danach besucht sie den Archehof von Georg Schlickenrieder, der sich der Aufzucht von Bunten Bentheimer Schweinen und Murnau-Werdenfelser Rindern widmet. Barbara erfährt viel über das Modell Archehof und kann sich ein Bild von den idyllischen Lebensbedingungen der Tiere machen.
(Glitz)
