Mein Nachmittag

Mein Lieblingsessen: Pancake mit Roquefort und Hot Dog Surprise Emmanuelle Galtay - eine Frau der schnellen Entscheidungen: Über Nacht zog sie vor mehr als 20 Jahren von Paris nach Hamburg. Doch statt der französischen Küche favorisiert sie die amerikanische, allerdings auf ihre eigene Art und Weise. Sie zeigt ihr Lieblings-Pancake-Rezept mit würzigem Roquefort und Rucola. Als zweiten Gang serviert sie ein Hot Dog mit noch geheimer Rezeptur. Ausflugstipp: Alltagsleben der Wikinger - live aus dem Wikinger Museum Haithabu bei Schleswig (S-H) Bis ins 10. Jahrhundert war Haithabu mit mindestens 1.000 Einwohnern ein wichtiger Handelsplatz. Die Wikinger siedelten hier, um Waren zu tauschen oder einzukaufen. An den Ausläufern der Schlei wurden auch Münzen, Holzwaren sowie Schmuck und Werkzeuge hergestellt. Im Museum wird heute das Alltagsleben für Besucher nachempfunden. Zuhause im Norden: Oliver Victor der Bahn-Hotelier aus Dielmissen (Nds.) Der Plan klingt abenteuerlich: Oliver Victor träumt von einem Hotel in einem ausgedienten Zug und dieser Zug soll mitten auf einer Brücke stehen, die über die Weser führt. Vor zehn Jahren haben viele über sein Projekt "Brückenhotel Bodenwerder" gelächelt. Inzwischen hat der findige Unternehmer die Genehmigungen zusammen und mitten auf der Brücke bei Bodenwerder wird schon fleißig gewerkelt. Bei "Mein Nachmittag" erzählt Oliver Victor, wie er mit viel Einsatz und Ausdauer diesen Lebenstraum in die Tat umsetzen will. Wochenserie: Landhaus, Gutshof & Co: Leben auf dem Land - restaurierter Hof in Gyhum (Nds.) Als Wolfgang Dörfler sich mit seiner Frau Susanne für ein Leben als Landarzt entschied, suchte er das passende Haus. Er fand eine Landhausruine bei Gyhum im Kreis Rotenburg(Nds.). Mit großer Liebe restaurierte der Mediziner und Häuserforscher das Gebäude und freut sich jetzt auf seinen Ruhestand inmitten von Hühnern, Kühen, Büchern und altem Gebälk. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: Apfelernte im Norden "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).