Mein Nachmittag

Das große Finale: Schönster Hahn des Nordens 2014 mit Knecht Kuno aus Büttenwarder, dem XXL-Ostfriesen und Ohnsorg-Star Sandra Keck Welches Prachtexemplar macht das Rennen? "Luiggi" aus Sollwitt (S-H), "Adsche" aus Scharringhausen (Nds.), "Hugo" aus Bocksee (M-V), "Brakelmann" aus Stubbendorf (S-H) oder "Konstantin" aus Ahlerstedt (Nds.)? Alle Hähne und ihre Besitzer stellen sich final dem Votum unserer Prominenten-Jury. Ihr gehören Sven Walser, der Stallknecht Kuno aus Büttenwarder, der XXL-Ostfriese Tamme Hanken und die Ohnsorg-Schauspielerin Sandra Keck an. Sie haben die Qual der Wahl und es kommt nicht nur auf klassische Zuchtkriterien an. Wichtig ist vor allem die Geschichte, die Hahn und Besitzer verbindet. Hausbesuch: das Rahmelsloher Huhn - live aus dem Freilichtmuseum am Kiekeberg (Nds.) Das Ramelsloher Huhn gehört zu den vom Aussterben bedrohten Tierrassen, aber im Freilichtmuseum am Kiekeberg fühlt es sich pudelwohl. In der idyllischen Anlage werden die ruhigen, langlebigen Tiere umhegt, und es stört auch nicht, dass sie eher wenige Eier legen. Mein Rezept: gebratener Rauch-Lachs auf rotem Linsengemüse Früher hat man Lebensmittel geräuchert, um sie zu konservieren. Heute räuchert man für einen besonderen Geschmack oder ein Aroma. Elli Muller bringt heute ihren Räucherofen mit. Es ist erstaunlich, wie günstig ein geeignetes kleines Öfchen ist. Elli zeigt, wie man Tee, Heu oder Kräuter an Fisch, Gemüse oder auch an Reis bringt. Das wird ein abenteuerliches Kochevent, bei dem Elli alles ganz genau erklärt. Wochenserie: Je oller, je doller: Reinhard Laudahn der singende Seemann aus Rostock (M-V) Ruhestand kommt für den 68-Jährigen so gar nicht in Frage. Er schippert so oft er kann mit dem Schiff "Gehlsdorf" Passagiere über die Warnow. Wer mit ihm auf "große Fahrt" geht, kann Reinhard als stimmkräftigen Sänger erleben. Er hat so manchen Song von Hans Albers oder Freddy Quinn auf Lager. Letzteren hat er persönlich getroffen. Quiz des Nordens Heimatkunde mit Gewinn: der Ohnsorg-Star Sandra Keck "Was Sie schon immer über den Norden wissen wollten". "Mein Nachmittag" zeigt einen Film und die Zuschauer beantworten dazu zehn Fragen - sei es zu Städten, Traditionen, Anekdoten, Menschen oder Veranstaltungen. Die Zuschauer können einfach während der Sendung anrufen und gewinnen: Tel. 01375/954000 (€ 0,14/Anruf aus dem deutschen Festnetz. Preise aus dem Mobilfunknetz können abweichen).