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Mein Lieblingsessen: Ofengulasch mit Knödeln Zuschauerköchin Monika Fischer ist Wahl-Ostfriesin und begeistert die Nachbarn mit ihrem Ofengulasch. Halb Rind, halb Schwein wird in einer großen Pfanne angebraten und kommt dann in den Ofen. Dazu reicht sie ein Pilzragout und einfache luftige Knödel natürlich auch halb und halb. Ausflugstipp: Pronstorfer Weihnacht live aus Pronstorf (S-H) An diesem Wochenende eröffnen die ersten Weihnachtsmärkte im Norden. Reporter Christopher Braun ist der Adventsstimmung auf der Spur. Die Pronstorfer Weihnacht feiert in diesem Jahr Jubiläum: Bereits zum 25. Mal laden Graf und Gräfin zu Rantzau zum Schauen und Genießen auf ihr stimmungsvolles Gut. Zuhause im Norden: Axel Baudach der Friedwaldbegründer aus Hannover Vor gut zehn Jahren brachte Axel Baudach die Idee für einen Friedwald in den Norden. Dabei handelt es sich um eine Bestattung in einem echten Wald, in einer biologisch abbaubaren Urne. Wochenserie: Dr. Dörfler - der Landarzt von Gyhum (Nds.): Vorfreude auf den Ruhestand Personalversammlung in der Gyhumer Praxis. Überstunden sind angefallen, die Wartezimmer sind voll. Dr. Dörfler überprüft mit seinem Team die Arbeitsabläufe. Außerdem muss er die bevorstehende Übergabe seiner Praxis an Nachfolger Dr. Thomas Rohlfing vorbereiten, der schon einige Neuerungen im Kopf hat. Der scheidende Arzt freut sich schon auf den Ruhestand, denn dieser bietet ihm Zeit, sich noch mehr um den Erhalt alter Bauernhäuser in der Region zu kümmern. Eine lohnenswerte Aufgabe, da die Anwesen als Schmuckstücke im niedersächsischen Kreis Rotenburg gelten. Zuhause im Norden Quiz Heimatkunde mit Gewinn Einfach während der Sendung beim Besuch des Studiogastes aufpassen, aus dem Gespräch ergibt sich jeweils die Gewinnfrage. Danach anrufen: 01375 / 954000 (€ 0,14/Anruf a. d. dt. Festnetz. Preise a. d. Mobilfunknetz können abweichen) und gewinnen.
(NDR)
Länge: ca. 60 min.
