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Eine Reise in die Vergangenheit mit Erinnerungen an David Changs Aufenthalt in Japan - wo die Kamera dem Sternekoch an den Ort folgt, an dem seine Begeisterung für Ramen geweckt wurde. Der Rückblick auf seine Zeit als jugendlicher Golf-Profi mischt sich mit Gedanken an leichte Sommer-Essen und köstliche Gerichte aus seiner Kindheit. Eine außergewöhnliche Spurensuche, die vieles von David Changs Persönlichkeit beleuchtet und zugleich seine Passion, seinen Antrieb und seine heutigen Überzeugungen erklärt.
(Sky)
