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Diesmal halten die beiden Brüder Tom und Henry ihre Nasen in die Töpfe der Köche von Nashville, Tennessee. Sie schlemmen sich durch die angesagtesten Lokale der Stadt und müssen feststellen, dass das Fleisch hier besonders scharf und feurig gegessen wird. Dazu trinken die Leute gern einen ungereiften Whiskey, "Moonshine" genannt. Tom kommt die geniale Idee, den Nashvillern "Feuerbälle" in Pitabrot zu servieren. Henry dagegen zaubert ein "Dirty Yorkshire"-Barbecue und rechnet stark damit, nicht als Verlierer zu enden. Der muss nämlich den Räucherofen putzen.
(TLC)
