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Manila ist eine vielseitige Metropole, in der es jede Menge zu entdecken gibt. Die Küche der philippinischen Hauptstadt setzt sich aus Einflüssen unterschiedlicher Nationen zusammen, die einst den Inselstaat beherrschten - neben China und Japan auch Spanien. Food-Experte Ishai Golan macht sich auf die Suche nach Manilas versteckten kulinarischen Juwelen. Er kostet u.a. das Nationalgericht Adobo in nahezu vollendeter Perfektion oder erkundet darüber hinaus zahlreiche traditionelle Rezepte.
(National Geographic People)
