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Das Shelbourne feiert seinen 190. Geburtstag. Concierge und Geschichtsexperte Dennis O'Brien führt interessierte Besucher durch das hauseigene Museum und erzählt ihnen von dem vielleicht wichtigsten Treffen, das jemals im Hotel stattgefunden hat: Eine Konferenz im Jahr 1922, bei der Irlands Verfassung entworfen wurde. Unterdessen stöbert Chefkoch Gary Hughes in den Archiven nach Inspiration für ein historisches Menü. Die Mitarbeiterschaft wiederum bereitet sich auf hohen Besuch aus Hollywood vor: Schauspiellegende Omar Sharif hat sich angekündigt.
(Nat Geo People)
