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Wohlgeschmack, Kunst und Handwerk sind im Ausseerland verankert. In opulenten Bildern zeigt der Film die Landschaft und die Menschen, die von ihr herausgefordert werden und doch in ihr ruhen. "Aufgetischt" blickt in Werkstätten, Ateliers und Küchen, lässt sich verführen und will selbst verführen. Zum Staunen, und nicht zuletzt zum Kosten: das Stubenküken mit Popcorn-Schaum des jungen Küchenchefs Stephan Haas. Vergangenes und Neues verschmelzen hier: Ein Standup-Paddle-Board darf neben Plätten schwimmen, den traditionell kiellosen, kastenförmigen hölzernen Arbeitsschiffe, die im Alpen-Donauraum für verschiedenste Anwendungen genutzt werden. Dagegen schwimmt ein Saibling in der Steirerhütte in Bad Mitterndorf in Exotik. Aus Brauchtum wird ein Klang der Gegenwart, aus Waidsäcken wird in der Souvenir-Werkstatt von Georg Eder ein modisches Utensil, und auf dem 700 Jahre alten Bauernhof von Sonja und Franz Feuchter in Tauplitz wird aus Bio-Milch Speiseeis. In unmittelbarer Nähe zum Kulm, einer der größten Skiflugschanzen der Welt, baut der ehemalige Skispringer Christian Hinterschweiger in seiner kleinen Werkstatt in Bad Mitterndorf individuell gestaltete "Brettl'n", die ihm die Welt bedeuten. Der ehemalige Tänzer und Choreograf Christian Tichy drückt seine Beziehung zur Region in getanzter Form aus, mit jungen Tänzern aus dem Ballett-Ensemble der Wiener Staatsoper.
(3sat)
