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Der Bäckermeister und Konditor Hannes Weber verrät, worauf es beim Backen mit Dinkel ankommt. Mit der Moderatorin Heike Greis bereitet er ein Dinkel-Kartoffelbrot und ein Dinkel-Wurzelbrot zu.
(SWR)
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Deutsche TV-Premiere: Sa, 23.07.2016, SWR Fernsehen