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Fisch gilt als gesundes Lebensmittel, empfohlen von Ärzten und Ernährungswissenschaftlern. Die steigende Nachfrage in den letzten 40 Jahren hat eine mächtige Industrie von Aufzuchtfarmen entstehen lassen. Doch brisante Enthüllungen über vergiftete Fische, mundtot gemachte Forscher und Interessenskonflikte der norwegischen Fischerei-Ministerin lassen zweifeln an der Mär vom gesunden Lebensmittel.
(Spiegel TV)
